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3天-半年。煮熟的板栗在常温下可以保存3-5天左右，也可以放在冰箱的冷冻室里，这样就可以保存半年左右。若是生的板栗需要将其放在阴凉通风处放置一周左右。炒货店炒熟的板栗可以放置两天左右，放置太久板栗就会因为缺水变干，无法咀嚼。生板栗去皮后也可以和肉类一起炒制成菜肴食用。